L’Empreinte 🎧 Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go : que faire des invendus alimentaires ? â™»ď¸Ź

Dans ce nouvel Ă©pisode de l’Empreinte, Alice reçoit Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, la startup qui lutte contre le gaspillage alimentaire.

L’application vous met en relation avec les commerçants de votre quartier pour sauver leurs invendus en fin de journĂ©e.

Que faire des invendus alimentaires des commerçants en fin de journĂ©e ? N’y a t-il pas de normes d’hygiènes Ă  respecter ? Quelles sont les limites ? Peut-on se fier aux DLC et DLUO ? Sommes-nous bien Ă©duquĂ©s face Ă  la durĂ©e de vie des produits de consommation ?

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