Dans ce nouvel épisode de l’Empreinte, Alice Vachet reçoit Agnès Lahana, Directrice du développement durable et de la RSE du Groupe Barrière. La société compte aujourd’hui des casinos, des hôtels, des restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s à Paris. Depuis ses débuts en 1912, le Groupe Barrière a développé des offres dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service et de l’art de vivre à la française.
Concrètement, quelles sont les actions du Groupe Barrière ? Que met-il en place pour réduire son impact sur l’environnement ? Comment sensibiliser les clients du luxe aux enjeux écologiques ?
Toutes les réponses dans cet épisode.
ALICE & COW. 