L’Empreinte 🎧 Loubna Ksibi, co-fondatrice de Meet My Mama ♻️

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Dans ce nouvel épisode, je reçois Loubna Ksibi, la co-fondatrice de Meet My Mama, un traiteur engagé et une école de formation qui permet aux femmes du monde entier de s'insérer dans le monde du travail. Cette association permet de révéler les talents culinaires des femmes du monde entier, de tout horizon, de tout âge [...]

[RSE] Quand les Grands groupes font preuve d’innovation et agissent (Partie 2) ♻️

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Afnor - 'Afnor Impulse', la voix des collaborateurs L’outil Afnor Impulse lancé par Afnor au cœur de la crise covid-19, permet aux organisations d'aider les dirigeants et DRH à cerner les craintes et aspiritions de leurs collaborateurs. Son objectif : impliquer chacun d’entre eux, et identifier ceux qui seront des ambassadeurs de projets clés. 'Impulser [...]

L’Empreinte 🎧 Juan Arbelaez, Chef cuisinier engagé ♻️

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Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, je reçois Juan Arbelaez, chef cuisiner colombien de renom, qui s'est construit une image éthique et responsable avec ses six restaurants parisiens. Quelles sont les spécialités de ses restaurants ? Comment vit-il cette crise sanitaire et économique ? Comment fait-il pour cuisiner de façon durable ? Que fait-il au [...]

L’Empreinte 🎧 Lucie Basch, Fondatrice de Too Good To Go ♻️

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Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, je reçois Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, la startup qui lutte contre le gaspillage alimentaire. L'application vous met en relation avec les commerçants de votre quartier pour sauver leurs invendus en fin de journée. Un dynamisme et une joie de vivre transpirante, pour un échange sans filtres [...]

L’Empreinte 🎧 Julien Duboué, Chef Landais et Parisien 🍽

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Dans ce nouvel épisode de l’Empreinte, je rencontre Julien Duboué, le chef landais qui a séduit Paris ! Un premier restaurant innovant ouvert à 26 ans, il a aujourd’hui 5 restaurants qui cartonnent et un gros projet à venir sur une nouvelle expérience dans la restauration… Découvrez le parcours atypique, sans filtres et "sans gaspillage" du jeune [...]

[Food] 10 Comptes Instagram Pour Saliver « Santé » 🥗

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Delicious And Healthy By Maya Maja Brekalo : Plantbased, food & travel. "passionate foodie, healthy lifestyle lover, nutrition and healthy cooking freak, a mother to a beautiful teenage daughter and wife to a wonderful man" La Ligne Gourmande Rabia : Maman de 3 enfants, fan de fitness et de running. Vivre sainement et profiter des bonnes choses [...]

[FoodTech] 10 Startups Immanquables En 2017 🥐🥖

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Skello Gestion de planning et de personnel simple, rapide et connectée ! Foodz Découvrez les restaurants recommandés par vos amis ! GlutenTrip Le TripAdvisor du "sans Gluten" Restons Grappés Le meilleur des petits vignerons en achat groupé Vitaline Le repas à boire pour dynamiser votre journée ! Cookrs La Box "panier-repas" offrant un choix de [...]