
Dans ce nouvel Ă©pisode, Alice reçoit Alexis Vaillant, fondateur dâAlterfood, une entreprise Ă mission qui dĂ©veloppe des marques alimentaires naturelles et bio sur les marchĂ©s du snacking, de lâĂ©picerie et de la boisson depuis 2009.
Proposer des alternatives de consommation traçables et bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ©, c’est l’engagement que se donne Alterfood, avec des marques bio accessibles Ă tous en grande surface, et des produits plus niches vendus dans des rĂ©seaux spĂ©cialisĂ©s bio ou chez les restaurateurs.
Comment Alterfood identifie des marques qu’elle souhaite dĂ©velopper ? Comment l’entreprise s’engage contre le gaspillage ?