
Dans ce nouvel Ă©pisode de L’Empreinte, Alice Vachet reçoit Christophe Eberhart, co-fondateur dâEthiquable, l’entreprise coopĂ©rative spĂ©cialisĂ©e dans lâalimentation Ă©quitable et bio. On retrouve la marque dans les rayons des supermarchĂ©s, avec une gamme de plus de 240 produits, issus du commerce Ă©quitable et de l’agriculture paysanne bio. Ethiquable entend offrir des dĂ©bouchĂ©s rĂ©munĂ©rateurs aux producteurs des pays du Sud et français.
Mais concrĂštement, quelles sont les actions d’Ethiquable ? Comment lutter contre les nuisibles sur les cultures, tout en diminuant la pression Ă©conomique pour les producteurs ? Comment accompagner les agriculteurs dans leurs pratiques agroĂ©cologiques ? Comment limiter le gaspillage ?
Toutes les réponses dans cet épisode.