L’Empreinte 🎧 Franck Nolorgues de Nogalia : peut-on associer digital et production locale ? ♻️

L’Empreinte 🎧 Franck Nolorgues de Nogalia : peut-on associer digital et production locale ? ♻️

Dans ce nouvel épisode, Alice Vachet reçoit Franck Nolorgues, co-fondateur de Nogalia, la plateforme qui permet aux artisans-producteurs de vendre leurs produits sur internet et sans intermédiaire. Après avoir quitté Paris pour le Sud-Ouest, Franck Nolorgues fonde Nogalia en 2019 avec sa femme pour répondre à une volonté des producteurs de la région : vendre [...]

L’Empreinte 🎧 Pierrick de Ronne CEO de Biocoop : comment le bio est-il entré dans notre quotidien ? ♻️

L’Empreinte 🎧 Pierrick de Ronne CEO de Biocoop : comment le bio est-il entré dans notre quotidien ? ♻️

En cette période de crise sanitaire, nous questionnons notre modèle de consommation. Alice reçoit Pierrick de Ronne, CEO de Biocoop, premier réseau de magasins bio en France.  Né du militantisme consommateurs dans les années 80, Biocoop regroupe aujourd’hui 3200 agriculteurs et 700 magasins autour d’une charte de coopération et d’équité entre producteurs-distributeurs-consommateurs. Concrètement, comment fonctionne le modèle ? Quels [...]

L’Empreinte 🎧 Alexis Vaillant d’Alterfood : peut-on encore innover dans le secteur du food ? ♻️

L’Empreinte 🎧 Alexis Vaillant d’Alterfood : peut-on encore innover dans le secteur du food ? ♻️

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Alexis Vaillant, fondateur d’Alterfood, une entreprise à mission qui développe des marques alimentaires naturelles et bio sur les marchés du snacking, de l’épicerie et de la boisson depuis 2009.  Proposer des alternatives de consommation traçables et bénéfiques pour la santé, c'est l'engagement que se donne Alterfood, avec des marques [...]

L’Empreinte 🎧 Marin Mulliez, fondateur de No Filter : comment sauver les fruits et légumes imparfaits de la poubelle ? ♻️

L’Empreinte 🎧 Marin Mulliez, fondateur de No Filter : comment sauver les fruits et légumes imparfaits de la poubelle ? ♻️

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Marin Mulliez, fondateur de No Filter, une start-up qui lutte contre le gaspillage. La start-up soutient les agriculteurs en utilisant ces fruits et légumes imparfaits pour créer des jus artisanaux 100% naturels. Une action simple pour la planète. En France, près de 20% des fruits et légumes n'arrivent jamais [...]

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ Monoprix, Haier, SAP & Salesforce

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ Monoprix, Haier, SAP & Salesforce

MONOPRIX : Jungle se lance en France en partenariat avec l'enseigne En janvier 2020, Jungle, spécialiste de l’agriculture verticale, a rejoint Monoprix pour tester son offre dans 3 magasins. Opération réussie pour la startup, qui voit son offre étendue à l’échelle nationale dès janvier 2021. Jungle utilise la technologie au service du vivant pour apporter [...]

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ EDF, Carrefour, Sodebo & Macif

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ EDF, Carrefour, Sodebo & Macif

EDF : Avec Waoup, Commerçant+ devient Proxity, une filiale du groupe Waoup propose de co-entreprendre des business, et c’est notamment ce qu’il a fait avec EDF, en développant Commerçant+, devenue une filiale du groupe, sous le nom de Proxity. Proxity est une solution globale pour dynamiser commercialement un territoire dans laquelle chacun prend sa part : [...]

L’Empreinte 🎧 Gilles Dreyfus, fondateur de Jungle : la ferme verticale, une alternative écologique à l’agriculture classique ? ♻️

L’Empreinte 🎧 Gilles Dreyfus, fondateur de Jungle : la ferme verticale, une alternative écologique à l’agriculture classique ? ♻️

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Gilles Dreyfus, fondateur de Jungle, une start-up qui développe l'agriculture verticale, un système écologique de culture qui permet de consommer moins d'eau. Depuis quelques temps, l'entreprise est en partenariat avec des marques de grandes distributions pour proposer au grand public des produits sains, sans pesticides et produits localement. La [...]

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ Afnor, Carrefour, EDF & Crédit Agricole

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ Afnor, Carrefour, EDF & Crédit Agricole

AFNOR : Afnor Impulse, la voix des collaborateurs L’outil Afnor Impulse lancé par Afnor au cœur de la crise covid-19, permet aux organisations d'aider les dirigeants et DRH à cerner les craintes et aspirations de leurs collaborateurs. Son objectif est d'impliquer chacun d’entre eux, et identifier ceux qui seront des ambassadeurs de projets clés. Afnor [...]

L’Empreinte 🎧 Juan Arbelaez, chef cuisinier engagé : comment sensibiliser au manger mieux : local, de saison, bio …? ♻️

L’Empreinte 🎧 Juan Arbelaez, chef cuisinier engagé : comment sensibiliser au manger mieux : local, de saison, bio …? ♻️

Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, Alice reçoit Juan Arbelaez, chef cuisiner colombien, qui s'est construit une image éthique et responsable avec ses six restaurants parisiens. Quelles sont les spécialités de ses restaurants ? Comment vit-il cette crise sanitaire et économique ? Comment fait-il pour cuisiner de façon durable ? Que fait-il au quotidien pour [...]