Dans ce nouvel Ă©pisode de l’Empreinte, Alice reçoit Franck Gervais, CEO Accor Europe, gĂ©ant du secteur de l’hĂ´tellerie et du tourisme. Il nous parle d’optimisation de l’espace, de recyclage….
Comment le secteur du tourisme et de l’hĂ´tellerie fait face aux nouveaux enjeux sociaux et environnementaux ? Comment repenser les espaces vides ? Comment les optimiser ?


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