Étiquette : saisonnalité
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Roman Régis, Aurore Market : des produits bio à petit prix, c’est possible ?
Dans cet épisode de l'Empreinte, Alice reçoit Roman Régis, co-fondateur d'Aurore Market, la boutique e-commerce bio à petits prix. Un entrepreneur engagé qui a bien compris les besoins des consommateurs, et souhaite rendre les produits bio accessibles à un plus grand nombre. Des produits bio à petit prix, c'est possible ? Comment fonctionne Aurore Market [...]
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Bertrand Swiderski, directeur RSE Carrefour : comment le retail se transforme-t-il face aux enjeux sociaux et environnementaux ?
Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Bertrand Swiderski, directeur RSE du goupe Carrefour. C'est lui qui lui a donné le goût pour la RSE, et c'est autour d'un échange, simple, enjoué et complice, qu'ils retracent les actions de ce géant du retail. Qui est l'homme engagé derrière la politique RSE de ce géant de la [...]
[RSE] Marques éthiques coup de coeur ♻️ Clé des Champs & Cheptel
Je vous parle ici de produits/services éco-responsables partagés en story sur mon compte Instagram. Je recommande UNIQUEMENT des marques en lesquelles je crois, et n'accepte aucun partenariat qui ne soit en adéquation avec mes valeurs et mes engagements. Enfin, pour vous assurer un maximum de transparence, je ne suis pas rémunérée, sauf si cela est [...]
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Victor Mercier, chef engagé & finaliste de Top Chef : l’assiette, un bon moyen de sensibiliser aux enjeux écologiques ?
Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, Alice change d'univers pour celui de la gastronomie, mais engagée, avec un jeune prodige des fourneaux, finaliste de Top Chef 2018 : Victor Mercier. A la tête de son premier restaurant, au concept innovant et responsable : Fief, il s'engage à soutenir l'agriculture française et à limiter son impact [...]
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Julien Duboué, chef landais engagé : combattre le gaspillage alimentaire en cuisinant les restes ?
Dans ce nouvel épisode de l’Empreinte, Alice rencontre Julien Duboué, le chef landais qui a séduit Paris avec sa cuisine généreuse, mais engagée. Selon lui l'écologie c'est du bon sens : finir son assiette, cuisiner les restes pour ne pas gaspiller, utiliser les produits du terroirs, s'approvisionner en circuit-court, de saison.... Un premier restaurant innovant ouvert à [...]
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Nicolas Chabanne, fondateur de C’est qui le Patron ?! : la marque du consommateur, une réponse à la crise agricole ?
Dans ce premier épisode de l'Empreinte, Alice Vachet reçoit Nicolas Chabanne, fondateur de la marque du consommateur C'est qui le Patron ?!. La marque de produits alimentaires équitables C’est qui le Patron ?! a conquis les français, sans aucune dépense en marketing ou en communication. . Equitable, et locale, ce sont les consommateurs qui définissent son cahier [...]
