Étiquette : circuit court

Entreprise, Podcast L'Empreinte

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Roman Régis, Aurore Market : des produits bio à petit prix, c’est possible ?

par Alice VACHET2 commentaires sur [Podcast] L’Empreinte 🎧 Roman Régis, Aurore Market : des produits bio à petit prix, c’est possible ?
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Roman Régis, Aurore Market : des produits bio à petit prix, c’est possible ?

Dans cet épisode de l'Empreinte, Alice reçoit Roman Régis, co-fondateur d'Aurore Market, la boutique e-commerce bio à petits prix. Un entrepreneur engagé qui a bien compris les besoins des consommateurs, et souhaite rendre les produits bio accessibles à un plus grand nombre. Des produits bio à petit prix, c'est possible ? Comment fonctionne Aurore Market [...]

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[Podcast] L’Empreinte 🎧 Victor Mercier, chef engagé & finaliste de Top Chef : l’assiette, un bon moyen de sensibiliser aux enjeux écologiques ?

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[Podcast] L’Empreinte 🎧 Victor Mercier, chef engagé & finaliste de Top Chef : l’assiette, un bon moyen de sensibiliser aux enjeux écologiques ?

Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, Alice change d'univers pour celui de la gastronomie, mais engagée, avec un jeune prodige des fourneaux, finaliste de Top Chef 2018 : Victor Mercier. A la tête de son premier restaurant, au concept innovant et responsable : Fief, il s'engage à soutenir l'agriculture française et à limiter son impact [...]

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[Podcast] L’Empreinte 🎧 Guillaume Gibault, fondateur du Slip Français : comment créer une marque 100% made in France ?

par Alice VACHETLaisser un commentaire sur [Podcast] L’Empreinte 🎧 Guillaume Gibault, fondateur du Slip Français : comment créer une marque 100% made in France ?
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Guillaume Gibault, fondateur du Slip Français : comment créer une marque 100% made in France ?

Dans cet épisode de l'Empreinte, Alice reçoit un entrepreneur à succès et made in France : Guillaume Gibault, le fondateur du Slip Français. C'est toujours sans filtres et sans tabous, que Guillaume se livre sur la création de sa marque, ses challenges et ses projets à venir. Simplicité, bonne humeur et fun. Comment créer une [...]

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[Podcast] L’Empreinte 🎧 Julien Duboué, chef landais engagé : combattre le gaspillage alimentaire en cuisinant les restes ?

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[Podcast] L’Empreinte 🎧 Julien Duboué, chef landais engagé : combattre le gaspillage alimentaire en cuisinant les restes ?

Dans ce nouvel épisode de l’Empreinte, Alice rencontre Julien Duboué, le chef landais qui a séduit Paris avec sa cuisine généreuse, mais engagée. Selon lui l'écologie c'est du bon sens : finir son assiette, cuisiner les restes pour ne pas gaspiller, utiliser les produits du terroirs, s'approvisionner en circuit-court, de saison.... Un premier restaurant innovant ouvert à [...]

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[Podcast] L’Empreinte 🎧 Nicolas Chabanne, fondateur de C’est qui le Patron ?! : la marque du consommateur, une réponse à la crise agricole ?

par Alice VACHETLaisser un commentaire sur [Podcast] L’Empreinte 🎧 Nicolas Chabanne, fondateur de C’est qui le Patron ?! : la marque du consommateur, une réponse à la crise agricole ?
[Podcast] L’Empreinte 🎧 Nicolas Chabanne, fondateur de C’est qui le Patron ?! : la marque du consommateur, une réponse à la crise agricole ?

Dans ce premier épisode de l'Empreinte, Alice Vachet reçoit Nicolas Chabanne, fondateur de la marque du consommateur C'est qui le Patron ?!. La marque de produits alimentaires équitables C’est qui le Patron ?! a conquis les français, sans aucune dépense en marketing ou en communication. . Equitable, et locale, ce sont les consommateurs qui définissent son cahier [...]