[Podcast] L’Empreinte 🎧 Christophe Aillet de La Boulangère : comment la boulangerie industrielle se réinvente-t-elle à l’ère du “zéro plastique” et “zéro packaging” ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Christophe Aillet de La Boulangère : comment la boulangerie industrielle se réinvente-t-elle à l’ère du “zéro plastique” et “zéro packaging” ?

Dans ce nouvel épisode de L’Empreinte, Alice Vachet reçoit Christophe Aillet, le directeur général de La Boulangère. La marque La Boulangère Bio, entreprise implantée au cœur de la Vendée, fête ses 20 ans et associe ses convictions fortes autour du bio et de l'équitable avec la performance industrielle. Depuis 2018, La Boulangère Bio propose des [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Marin Mulliez, No Filter : comment éviter le gaspillage des fruits & légumes impropres à la vente ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Marin Mulliez, No Filter : comment éviter le gaspillage des fruits & légumes impropres à la vente ?

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Marin Mulliez, fondateur de No Filter, une start-up qui lutte contre le gaspillage. La start-up soutient les agriculteurs en utilisant ces fruits et légumes imparfaits pour créer des jus artisanaux 100% naturels. Une action simple pour la planète. En France, près de 20% des fruits et légumes n'arrivent jamais [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Florian Breton, MiiMOSA : comment interpeller sur l’enjeu de la transition agricole ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Florian Breton, MiiMOSA : comment interpeller sur l’enjeu de la transition agricole ?

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Florian Breton, co-fondateur de MiiMOSA, leader d'une solution de financement dédiée à l'agriculture et à l'alimentation. Florian est aussi le fondateur et le président de la Ferme Digitale. La mission de MiiMOSA est d'interpeller les consommateurs et les institutionnels sur l'enjeu de la transition agricole, afin de répondre également [...]

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ Monoprix, Haier, SAP & Salesforce

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ Monoprix, Haier, SAP & Salesforce

MONOPRIX : Jungle se lance en France en partenariat avec l'enseigne En janvier 2020, Jungle, spécialiste de l’agriculture verticale, a rejoint Monoprix pour tester son offre dans 3 magasins. Opération réussie pour la startup, qui voit son offre étendue à l’échelle nationale dès janvier 2021. Jungle utilise la technologie au service du vivant pour apporter [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Gilles Dreyfus, Jungle : la ferme verticale, une alternative écologique à l’agriculture classique ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Gilles Dreyfus, Jungle : la ferme verticale, une alternative écologique à l’agriculture classique ?

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Gilles Dreyfus, fondateur de Jungle, une start-up qui développe l'agriculture verticale, un système écologique de culture qui permet de consommer moins d'eau. Depuis quelques temps, l'entreprise est en partenariat avec des marques de grandes distributions pour proposer au grand public des produits sains, sans pesticides et produits localement. La [...]

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ EDF, Carrefour, Sodebo & Macif

[RSE] Quand les grands groupes innovent et agissent en 2020 ♻️ EDF, Carrefour, Sodebo & Macif

EDF : Avec Waoup, Commerçant+ devient Proxity, une filiale du groupe Waoup propose de co-entreprendre des business, et c’est notamment ce qu’il a fait avec EDF, en développant Commerçant+, devenue une filiale du groupe, sous le nom de Proxity. Proxity est une solution globale pour dynamiser commercialement un territoire dans laquelle chacun prend sa part : [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Matthieu Riché, Casino : comment la grande distribution fait-elle face aux enjeux écologiques actuels ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Matthieu Riché, Casino : comment la grande distribution fait-elle face aux enjeux écologiques actuels ?

Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, Alice reçoit Matthieu Riché, directeur RSE du groupe Casino, acteur historique de la distribution en France depuis 1898. Le groupe Casino est aussi l’un des leaders mondiaux du commerce alimentaire avec plus de 11 172 magasins dans le monde. Quels sont les engagements RSE du groupe ? Concrètement, quelles [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Matthias Vicherat, Danone : comment accélérer la transition écologique de l’agriculture française ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Matthias Vicherat, Danone : comment accélérer la transition écologique de l’agriculture française ?

Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, Alice reçoit Mathias Vicherat, secrétaire général de Danone. Dans cet épisode, qui marque les un an de l'Empreinte, et qui pour l'occasion a été enregistré chez Danone, notre invité nous évoque les engagements de Danone et ses convictions personnelles en matière de RSE. Comment le groupe veut accélérer la [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Aurélie Deroo, Cocott’arium : le poulailler urbain, une réponse face à l’urgence écologique ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Aurélie Deroo, Cocott’arium : le poulailler urbain, une réponse face à l’urgence écologique ?

Dans ce nouvel épisode de l'Empreinte, Alice part à la rencontre d'Aurélie Deroo, fondatrice & CEO de Cocott'arium, le poulailler urbain qui recycle. Premier épisode enregistré pendant le confinement, Aurélie se livre à distance sur son expérience d'entrepreneuse et sur l'essence même de son concept stupéfiant mais finalement si authentique ! Elever des poules en [...]