[Podcast] L’Empreinte 🎧 Émilie Lowenbach de Ecotone : comment le secteur de l’alimentation biologique s’engage-t-il en faveur de la biodiversité ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Émilie Lowenbach de Ecotone : comment le secteur de l’alimentation biologique s’engage-t-il en faveur de la biodiversité ?

Dans ce nouvel épisode de L’Empreinte, Alice Vachet reçoit Émilie Lowenbach, directrice RSE et Communication de Ecotone, le leader européen de l'alimentation bio et végétale, mais aussi premier groupe agroalimentaire européen à décrocher la certification B CORP. Reconnu grâce à ses marques pionnières et engagées comme Bjorg, Bonneterre et Alter Eco, le groupe a adopté [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Christophe Aillet de La Boulangère : comment la boulangerie industrielle se réinvente-t-elle à l’ère du “zéro plastique” et “zéro packaging” ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Christophe Aillet de La Boulangère : comment la boulangerie industrielle se réinvente-t-elle à l’ère du “zéro plastique” et “zéro packaging” ?

Dans ce nouvel épisode de L’Empreinte, Alice Vachet reçoit Christophe Aillet, le directeur général de La Boulangère. La marque La Boulangère Bio, entreprise implantée au cœur de la Vendée, fête ses 20 ans et associe ses convictions fortes autour du bio et de l'équitable avec la performance industrielle. Depuis 2018, La Boulangère Bio propose des [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 David Valentin chef des restaurants Le Potager de Charlotte : alimentation vegan, comment agir dans nos assiettes ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 David Valentin chef des restaurants Le Potager de Charlotte : alimentation vegan, comment agir dans nos assiettes ?

Dans ce nouvel épisode de L’Empreinte, Alice Vachet reçoit David Valentin, le cofondateur des restaurants vegan Le Potager de Charlotte. Le Potager de Charlotte, c’est l’idée de deux frères, fils d’hôtelier, tous deux vegan et sensibles à l’écologie : Adrien Valentin, naturopathe de formation, et David Valentin, chef cuisinier, notre invité. Ouvert en 2015, le [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Sandrine Sommer, Moët Hennessy : vins et spiritueux de luxe, quels enjeux pour une viticulture durable ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Sandrine Sommer, Moët Hennessy : vins et spiritueux de luxe, quels enjeux pour une viticulture durable ?

Dans ce nouvel épisode, Alice Vachet reçoit Sandrine Sommer, Directrice du Développement Durable de Moët Hennessy, chargée de la stratégie RSE des 25 maisons de vins et spiritueux du groupe LVMH. Engagée dans le développement durable depuis plusieurs années, la société Moët Hennessy agit en faveur de la régénération des sols de ses terroirs pour [...]

[RSE] Marques éthiques coup de coeur ♻️ Beebar & Le Tricot de Paul

[RSE] Marques éthiques coup de coeur ♻️ Beebar & Le Tricot de Paul

Dans ce nouveau format, je teste absolument tous les produits/services éco-responsables dont je parle en story sur mon compte Instagram. Je recommande UNIQUEMENT des marques en lesquelles je crois, et n'accepte aucun partenariat qui ne soit en adéquation avec mes valeurs et mes engagements. Enfin, pour vous assurer un maximum de transparence, je ne suis [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Pierrick de Ronne, Biocoop : comment le bio est-il entré dans notre consommation quotidienne ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Pierrick de Ronne, Biocoop : comment le bio est-il entré dans notre consommation quotidienne ?

En cette période de crise sanitaire, nous questionnons notre modèle de consommation. Alice reçoit Pierrick de Ronne, CEO de Biocoop, premier réseau de magasins bio en France.  Né du militantisme consommateurs dans les années 80, Biocoop regroupe aujourd’hui 3200 agriculteurs et 700 magasins autour d’une charte de coopération et d’équité entre producteurs-distributeurs-consommateurs. Concrètement, comment fonctionne le modèle ? Quels [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Alexis Vaillant d’Alterfood : peut-on encore innover dans le secteur du food responsable ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Alexis Vaillant d’Alterfood : peut-on encore innover dans le secteur du food responsable ?

Dans ce nouvel épisode, Alice reçoit Alexis Vaillant, fondateur d’Alterfood, une entreprise à mission qui développe des marques alimentaires naturelles et bio sur les marchés du snacking, de l’épicerie et de la boisson depuis 2009.  Proposer des alternatives de consommation traçables et bénéfiques pour la santé, c'est l'engagement que se donne Alterfood, avec des marques [...]

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Jeanne Séguéla-Bouchet, FAVA : peut-on proposer des protections hygiéniques santé et écologiques pour la femme ?

[Podcast] L’Empreinte 🎧 Jeanne Séguéla-Bouchet, FAVA : peut-on proposer des protections hygiéniques santé et écologiques pour la femme ?

Dans cet épisode, Alice reçoit Jeanne Séguéla-Bouchet, l'une des fondatrices de FAVA, qui se positionne comme "l'allié de l'intimité des femmes pour révéler toute la force de notre nature". En effet, FAVA propose des produits d'hygiène intime pour les femmes, comme des tampons et serviettes bio, ou encore des cups et des protège-culottes, pour le [...]

[RSE] Marques éthiques coup de cœur ♻️ Carmin, La Fourche & Les Tendances d’Emma

Je vous parle ici de produits/services éco-responsables partagés en story sur mon compte Instagram. Je recommande UNIQUEMENT des marques en lesquelles je crois, et n'accepte aucun partenariat qui ne soit en adéquation avec mes valeurs et mes engagements. Enfin, pour vous assurer un maximum de transparence, je ne suis pas rémunérée, sauf si cela est [...]